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“助力全球产业链合作共赢”(民营企业“走出去”)
2024年,中国制造业总体规模连续15年保持全球第一。产业科技创新持续推进,一批技术含量高、附加值高的新产品不断涌现,带动产业结构进一步优化升级。从新材料研发,到自动化方案,再到智能制造产品,中国民营企业将创新成果带到世界各地,为全球经济发展注入活力。恒力集团有限公司——突破技术关,让新材料畅销海外“它的强度堪比钢丝,把160根丝捆在一块,能拖动一辆小轿车。”在江苏恒力化纤股份有限公司的工业丝生产车间里,销售经理冯宇辰向记者展示了一卷工业丝。工业丝只比头发丝略粗,摸上去轻盈柔软。冯宇辰说,正因为这一“超能力”,这种工业丝已远销几十个国家和地区。车间里,机械臂将一卷卷工业丝轻轻抓起;自动导向车来回穿梭运送物料;“AI大脑”只需3秒,就完成一个丝饼的全面检测……繁忙的生产背后,是供不应求的市场需求。“这几年,集团每年出口额保持两位数增长,一个重要原因就是我们有着持续不断的科技创新能力。”恒力集团有限公司新材料项目厂区技术负责人王培好向记者介绍,过去,高端偏光片膜的核心技术一直被国外垄断。恒力进行技术攻关10余年,但产品品质依然不尽如人意,海外市场拓展艰难。一家同意试用的韩国大型企业连续5次退回样品后,恒力又耗时3年,投入数千万元研发资金,在第六次送样时终于拿到了这家韩国企业的订单。“没想到中国企业的决心这么大,不仅攻克了技术难题,还通过改进工艺、提高效率,降低了成本。”韩方采购负责人李先生感叹道。王培好说,靠着技术不断突破,这款高端偏光片膜完成了一场艰难“逆袭”,海外订单纷至沓来。不久前,日本尾池工业株式会社考察团进行例行供应商拜访。通过走访恒力生产基地、与中方探讨技术难题,该企业在两天后迅速签订了增量合作意向:未来每个月向恒力采购约1000吨新材料膜。“这次短暂的实地考察让我们深受震撼。恒力不仅生产设备、生产工艺领先,还拥有一个朝气蓬勃的研发团队。我们对接下来的合作充满期待。”考察团成员富田说。“恒力的产品能够加速出海,除了企业自身努力外,离不开国家的发展、政策的支持。”恒力新材料板块销售副总监沈鸿鸣告诉记者,这些年来,出口退税更加快捷,跨境资金流动更加顺畅。中国与多个国家签署自由贸易协定,企业产品出口也能享受税收减免。“我们将乘着政策的东风,持续推动技术创新和产业升级,为海外客户提供更加优质、高效的产品和服务。”恒力集团董事长陈建华表示。广东拓斯达科技股份有限公司——整厂自动化,助力智能制造转型在美国北卡罗来纳州,一家墨西哥高端食品保鲜盒生产工厂内,十几台工业机器人在生产线上移动着机械臂;一旁,先进的机器视觉技术用一双双“电子眼”,时刻检验着成品质量。这套注塑领域智能制造装备从整厂设计施工到应用维护,均由广东拓斯达科技股份有限公司(以下简称“拓斯达”)提供。“注塑机、机械臂以及注塑领域智能制造装备是我们主要的出口产品。在一些国家,我们建立了合作性的技术应用中心,开发更贴近当地客户的服务,得到了国外客户的认可和信赖。”拓斯达海外一区负责人胡旺介绍。这家墨西哥企业与拓斯达的合作已有多年,最初仅以设备采购为主。“在拟设新厂时,这家客户主动找来,希望我们提供整厂自动化解决方案。”胡旺说。墨方技术负责人里卡多·莫拉表示:“我们从前使用的大多是欧美设备。与中国企业的多年合作,尤其是与拓斯达的深度接触,逐渐改变了我们的看法。中国制造在产品性能、方案设计、‘人工智能+机器人’应用以及技术服务等方面的优势非常明显。”拓斯达积极响应共建“一带一路”倡议,不断将智能装备和整厂解决方案带到世界各地。目前,拓斯达业务覆盖近50个国家,累计服务客户超过1.5万家,覆盖东南亚、美洲、欧洲、西亚、非洲等区域,还在越南、墨西哥、印度尼西亚设有分公司及办事处,实现本地化运营。面对不同国家的不同市场需求,拓斯达采取差异化经营策略。“欧美客户注重实效性和高端技术服务,我们能够提供更加智能化、高端化的设备和解决方案;东南亚客户大多处在产业升级阶段,我们就推荐以初步自动化应用为主的方案。”胡旺说,2024年,公司海外营业收入约6亿元,占总营收20.92%,同比增长19.48%。“国家鼓励民营企业走出去,特别是高质量共建‘一带一路’给我们带来了机会。中国高端装备制造业走上全球舞台,让全世界更好地了解了‘中国智造’。”拓斯达董事长吴丰礼表示,“未来,公司将持续扩大海外服务网络,提升海外市场竞争力。”沈阳远大智能工业集团股份有限公司——打通全链条,海外布局提质升级红海之滨,沙特港口城市吉达,城市建设如火如荼。去年底,由沈阳远大智能工业集团股份有限公司(以下简称“远大智能”)与沙特海湾集团联合成立的沙特海湾集团博林特电梯合资工厂正式投产,每年可生产2000台电梯。博林特是远大智能旗下的电梯品牌,目前产品已经销售到全球140多个国家和地区。远大智能博林特电梯生产总监孙成雨介绍,2024年,博林特电梯出口额达5.8亿元,同比增长14%。“不同国家和地区对产品的标准、规格要求各有差异,我们的研发和生产在适应客户新要求的过程中不断升级。”孙成雨举例说,新加坡要求防火门带玻璃视窗,并进行实地防火测试。从材料选型到技术试验,公司用两年时间攻克技术难题,于去年9月在新加坡成功通过“现烧2小时”测试,以高品质赢得市场认可。不久前,新中标的475台电梯陆续发往新加坡进行安装。除了产品质量,交货周期考验着企业的生产能力和服务水平。远大智能在积累多品类加工经验的基础上,对生产线进行柔性化生产改造,打通设计、生产、组装全链条,满足非标件的生产需求,大幅度缩短交货工期。去年底,沙特一家客户提出,希望在没有预留底坑的体育馆内增加21台扶梯。当时,留给企业生产、安装、调试的周期不足一个月。在国际电梯品牌纷纷宣告退出后,远大智能将这一几乎不可能完成的任务变为可能:设计端迅速设计出符合体育馆运力的方案;生产端车间全力以赴,10天完成21台扶梯的生产;物流端协调两架大型货机,包机直飞沙特首都利雅得……沙特客户代表阿尔—萨哈卜直呼:“中国速度创造了奇迹!”“共建‘一带一路’为企业搭建了全球化舞台。”远大智能总裁王延邦说,近年来,企业在更高层次、更宽领域、更大范围内融入全球产业链,实现了从产品输出到品牌输出、技术输出、管理输出的跨越。沙特海湾集团博林特电梯合资工厂的投产就是一次重要突破。“这是博林特从设备供应商向智能建筑解决方案提供商转型的关键一步。”王延邦介绍,项目还将追加投资,全面升级生产线、运营管理系统,并建立远程数据中心,工厂年产量有望跃升至5000台。沙特海湾集团代表哈立德表示,远大智能的专业性是双方长久合作的关键。沙特是共建“一带一路”的重要节点,与中国企业的合作将进一步推动高质量共建“一带一路”走深走实。“国家在融资支持、法律权益保障等方面的政策夯实了我们拓展国际市场的底气。”王延邦说,“我们将继续依托相关政策,持续技术创新,依法合规经营,以‘中国智造’为纽带,助力全球产业链合作共赢。”(本报记者 王伟健 洪秋婷 胡婧怡)《人民日报》(2025年06月10日 第 03 版)
共同维护国际经贸秩序和国际和平与安全(钟声)
近期,一些国家对中国中重稀土出口管制措施表达关注。需要明确指出的是,各方应理性、客观看待中国稀土出口管制的正当性与必要性,尊重中国在自身资源管理方面的正当权益,共同维护国际经贸秩序和国际和平与安全。对中重稀土实施出口管制的核心目标是维护国家安全和履行国际防扩散义务。稀土相关物项具有军民两用属性,中国依法实施出口管制,符合国际通行做法,旨在更好维护国家安全和利益,切实履行防扩散等国际义务,体现了中国坚定维护世界和平与地区稳定的一贯立场。自然资源是人类生存和发展的物质基础,也是关乎各国和平稳定的重要因素。作为不可再生的战略资源,稀土被誉为现代工业的“维生素”。优异的磁、光、电、催化等物理和化学特征,使稀土成为调控提升光、热、电、磁等先进材料性能不可或缺的关键元素,是先进武器装备、航空航天部件、风力发电、新能源汽车、机器人及智能制造等战略性产业的关键原材料支撑。各国对本国境内的自然资源拥有无可争辩的主权,合理保护、利用和管理本国自然资源是各国的权利和义务。中国一贯秉持开放、协同、共享的方针推动稀土产业发展,不仅满足了国内经济社会发展的需要,也积极拓展全球伙伴关系,为全球稀土供应和促进世界经济发展作出了重要贡献。近些年来,中国围绕稀土行业准入标准、行业整合、环境保护等方面出台了多项政策措施,有效促进和保障了产业可持续健康发展。2024年10月起施行的《稀土管理条例》,就是为了促进稀土产业高质量发展与高水平安全的良性互动。中国一直在相关领域严格履行有关防扩散国际义务和责任,致力于维护国际和平与安全。对中重稀土实施出口管制的根本考量是确保相关资源用于合法、和平用途,不针对任何特定国家或地区。确保稀土相关物项不被用于军事目的或敏感领域,展现了中方坚定维护世界和平和安全的负责任大国担当,符合全球安全治理的共同利益。中国坚持高水平对外开放,高度重视与世界各国和地区的经贸合作,理解并重视随着机器人、新能源汽车等行业发展,各方对中重稀土在民用领域的需求量正持续增长。充分考虑各方在民用领域的合理需求与关切,中国依法依规对稀土相关物项出口申请进行审查,也愿就此进一步加强与相关国家和地区的出口管制沟通对话,促进和便利合规贸易。中国已依法批准一定数量的许可申请,并将持续加强出口申请的审批工作。实践表明,只要企业遵守法律规定,不从事损害中国国家主权、安全、发展利益的活动,出口管制不会影响其正常经营贸易,更不会影响国际产业链供应链稳定和安全。对稀土相关物项实施出口管制不是“封锁”“对抗”,而是推进对稀土资源的有效保护和合理利用。中国愿与各方一道,在尊重彼此核心利益和国际规则的基础上,共筑安全稳定、畅通高效、开放包容、互利共赢的全球产业链供应链体系,为世界和平与繁荣注入更多确定性与正能量。《人民日报》(2025年06月10日 第 03 版)
中美经贸关系优势互补、共生共赢(钟声)
中美经贸磋商机制首次会议正在伦敦举行,这是双方通过平等对话协商解决分歧的又一重要机遇。中美各界以及国际社会期待双方落实好两国元首通话共识,为两国各自发展和全球经济复苏增添确定性、稳定性。推进对话协商,需要理性客观看待彼此经贸关系。中美经贸合作历经数十年发展,已形成优势互补、互利共赢的格局。两国经贸关系的健康发展,不仅造福了两国人民,也为世界经济增长作出了重要贡献。客观分析数据可见,中美经贸往来获益大致平衡。美方对华货物贸易存在逆差,这既是美国经济结构性问题的必然结果,也是由两国比较优势和国际分工格局决定的。在服务贸易和跨国经营领域,美方占据明显优势。2024年,美国对华服务贸易顺差高达273亿美元。2022年,美资企业在华销售额高达4905亿美元,远超中资企业在美786亿美元的销售额,差额超4000亿美元。综合考虑货物贸易、服务贸易和本国企业在对方国家分支机构的本地销售额三项因素,中美经贸往来不存在谁吃亏、谁占便宜的问题。众所周知,中国对美出口商品中包含大量国际分工成分,而当前货物贸易统计方法是以总值(中国对美出口的商品全额)计算中国出口,若按贸易增加值核算,美国对华货物贸易逆差将大幅缩减。中国并不刻意追求顺差,事实上,中国经常账户顺差与国内生产总值之比已从2007年的9.9%降至2024年的2.2%。近年来,美国对华货物贸易逆差在其总体货物贸易逆差中占比下降,从2018年的47.5%降至2024年的24.6%。美国对全球货物贸易逆差规模却屡创新高,2024年达1.2万亿美元。这再次证明,美国货物贸易存在逆差的主因在于其自身经济结构。美方对华货物出口潜力未完全释放,与美方自身政策有很大关系。美国的比较优势在于高技术产业,但近年来美方滥用国家安全概念,将经贸问题政治化。中美日内瓦经贸会谈后,美方又陆续新增出台多项对华歧视性限制措施,包括发布AI芯片出口管制指南、停止对华芯片设计软件(EDA)销售等。层出不穷的限制性措施导致美国企业错失中国市场机遇。事实一再证明,“小院高墙”“脱钩断链”违背经济规律,阻碍两国企业正常经贸往来。中国坚定推进高水平开放,积极扩大进口,为包括美国在内的世界各国提供了更多机遇。从发挥进博会、广交会、服贸会、消博会等重要展会平台促进作用,到推动培育国家进口贸易促进创新示范区,再到不断提升进口贸易便利化水平,中国不断挖掘进口潜力,把超大规模市场打造成为世界共享大市场,为全球经济发展注入新动能。中美经贸关系的真实图景是优势互补、共生共赢。只有拆除人为设置的“铁栅栏”,畅通经贸合作的“双向道”,才能推动中美经贸关系稳定健康发展。中美作为全球前两大经济体,加强经贸合作不仅有利于各自发展,也将为全球产业链供应链稳定提供重要保障。我们相信,通过平等协商和务实合作,中美能够找到互利共赢的解决方案。希望双方共同努力,为两国企业开展正常经贸活动创造有利条件,让合作成果更好惠及两国人民,为全球经济复苏和增长作出更大贡献。《人民日报》(2025年06月10日 第 03 版)
漆彩鎏金 匠心铸魂(我与非遗)
泥金彩漆双龙提桶。受访者供图多福葫芦。本报记者 孙懿摄黄才良在工作室中制作泥金彩漆器物。本报记者 孙懿摄工艺制作搓制泥料。童俊霖摄工艺制作堆塑。童俊霖摄工艺制作上彩贴金后的纹饰。童俊霖摄黄才良在非遗进课堂体验活动中为孩子们介绍泥金彩漆。受访者供图参观者在宁波宁海东方艺术馆参观泥金彩漆器物。童俊霖摄俯瞰浙江省宁海县天明湖。胡学军摄(人民图片)扫码观看视频浙江省宁波市宁海县,在一间满是古朴气息的工作室里,黄才良俯身案前,用竹刀轻轻挑起一团泛着温润光泽的漆泥,在一盏朱红色的天球瓶表面,开始了精细地堆塑和雕琢。指尖起落,竹刀飞转,一条活灵活现的龙跃然瓶上。他身后的博古架上,一件件泥金彩漆作品红彤彤、金灿灿,漆艺古韵与手作温度在这里悄然交融。作为宁波泥金彩漆的国家级非遗传承人,黄才良与这项技艺的缘分,已走过半个世纪。泥金彩漆是一种以生漆、瓦灰、金箔为主要原料的髹漆工艺,其起源可以追溯到余姚河姆渡遗址出土有7000多年历史的木胎朱漆碗。泥金彩漆的鼎盛时期始于南宋。当时,江南地区盛行“十里红妆”的嫁妆习俗,泥金彩漆成为婚嫁器物的核心装饰工艺。大到眠床、橱柜等家具,小到提桶、果盒等生活用具,泥金彩漆以喜庆、华贵的风格反映着当地民间风俗。黄才良和泥金彩漆的故事,要从1975年讲起。那一年他17岁。从小受到擅长刺绣的母亲和外婆熏陶的他,因为一场病告别了农活。为了生计,也出于对美术的热爱,他拜入当地老匠人门下,开始学习泥金彩漆技艺。初见泥金彩漆器物时,那朱漆底上立体的鸳鸯、精细的瑞龙,一下就抓住了他的心,“原来平面的漆料能堆出立体的乾坤,这比画画还鲜活”。泥金彩漆的制作工艺繁杂,有20多道工序。“木雕是‘做减法’,削去多余木料;而泥金彩漆是‘做加法’,一层漆泥一层天地。”黄才良解释道,泥金彩漆有“浮花、萍花、沉花”三艺:“浮花”即堆塑,用漆泥在器物上“捏出”立体纹样;“萍花”是描金,在漆面上勾勒金线;“沉花”则是镶金,漆膜下的纹饰若隐若现。而这其中,“浮花”是泥金彩漆最核心的工艺,是区别于其他漆器的最大特征,也是最考验匠人功夫的环节。堆塑时需胸有丘壑,“就说这龙角,要先堆内侧的隐角,再叠外侧的显角,层次错了,龙就没了气势。”黄才良指着案头的半成品,漆泥表面细密的刀痕如工笔画般精致,“每一道都像呼吸,急不得。”上世纪80年代,随着婚俗简化,泥金彩漆市场骤缩,20多岁的黄才良无奈转行木雕,但心中对泥金彩漆的热爱却从未熄灭。这份难以割舍的情结,在2002年迎来转机——泥金彩漆相关保护工作启动,黄才良毅然扛起了抢救这项濒危技艺的重任。他耗时3年走街串巷,从老货市场淘回残缺的漆器,通过拆解、测绘、试验,终于还原了从“捣漆泥”到“贴金箔”20多道工序。2011年,宁波泥金彩漆被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。在黄才良看来,泥金彩漆的传承,关键要靠传承人的培养。因此,他从2007年起就与宁海第一职业中学联合开办泥金彩漆传承班。然而,传承之路并非坦途。“2007年办第一个传承班,40多个学生最后只剩3个坚持下来。”黄才良坦言,年轻人嫌工序枯燥、收入微薄,“但这几年不一样了,越来越多年轻人带着新的理念回来了。”在传承的同时,黄才良也在努力让泥金彩漆融入现代生活。他带领团队开发出一系列文创产品,小巧精致的冰箱贴、造型别致的手机吊坠,这些带有泥金彩漆元素的小物件,走进了人们的日常生活。线上宣传、线下展览,多管齐下,让越来越多的人认识并爱上了这门传统技艺。展望未来,黄才良充满信心。他计划借助AI等新技术,打造线上展示平台,让泥金彩漆跨越地域的限制,走进千家万户。在他心中,泥金彩漆不仅仅是一门技艺,更是一份文化的传承,是连接过去与未来的桥梁。黄才良用坚守续写着泥金彩漆的传奇故事,让古老的技艺在新时代绽放出更加绚烂的光彩。(记者 孙懿)《人民日报海外版》(2025年06月10日 第 12 版)
“验瓜师”火了,你“吃瓜”了吗?
浙江省湖州市长兴县夹浦镇发动农村青年、返乡大学生加入新农人队伍,引进新品种新技术发展效益农业。图为该镇滨湖村,年轻志愿者和瓜农一起直播销售今年首批大棚西瓜。谭云俸摄(人民视觉)张灵慧正在展示自己挑选的西瓜。受访者供图正值夏日,旺盛的“吃瓜”需求带火了一项新职业——只需拍一拍,3秒就能挑出你想要的“梦中情瓜”,“验瓜师”这个职业最近冲上热搜,引发网友热议。近年来,中国水果产地大型专业市场日益活跃,熟度、甜度和口感等一系列可量化指标成为消费者购买水果的重要依据。伴随着初级农产品的分级分类,“验瓜师”这一职业走进大众视野。这一职业怎么干?消费者怎么看?记者跟随验瓜师去体验。“精准拍出七成半到八成熟的瓜”早上7点,在货车的喇叭声中,一箱箱西瓜正在瓜棚中过秤准备出货,这些西瓜都是刚刚从瓜园里摘下的。半人高的西瓜堆前,一个脸颊红扑扑、额头上还挂着汗珠的高个子姑娘张灵慧开始了一天的工作。1998年出生的张灵慧来自河北邯郸,前几年她来到北京庞各庄,工作就是筛选出合格的西瓜。普通消费者难以分辨好坏,她看一眼或听一下,就能知道是不是可口的好瓜。“每个瓜的声音都不一样。”张灵慧聊起西瓜来如数家珍,“生瓜皮硬没弹性,弹得手指头疼;熟过头的瓜声音闷,这种瓜切开后,往往瓜肉出了裂缝,放两天就会变质,不符合销售要求。我们要精准拍出七成半到八成熟的瓜,多半成都不行,因为熟过头的瓜消费者买回家很容易就烂掉了。”这几天,合作社到了出瓜的高峰期。“订货量大的时候,我们每天需要拍上万个瓜。”张灵慧说。像张灵慧这样的职业验瓜师并不少。来自河南省商丘市夏邑县的孙红凯说,验瓜并不是简单的“拍一拍”,需要丰富的经验和系统的技术。“我们得提前掌握不同品种、不同产地西瓜的特点,然后通过‘一看二拍三感受’的方法来判断西瓜的品质。”他解释道,“一看”是观察瓜蒂、纹路和底部颜色——瓜蒂卷曲、纹路扩散、底部发黄的西瓜通常成熟度更高;“二拍”是听声音,熟瓜会发出清脆的“嘭嘭”声,而生瓜则像拍石头一样沉闷;“三感受”是通过拍击时的手感判断,熟瓜会传递轻微的酥麻感,类似拍皮蛋的触感。“不同品种的西瓜,声音和手感都不一样。”孙红凯说,“比如8424西瓜糖度高,声音更脆,而黑美人西瓜则声音稍闷,需要长期积累经验才能精准判断。”他坦言,自己最初也是靠老师傅带,经过两三年的实践才真正掌握技巧。“拍拍西瓜?我也行,让我来!”有网友调侃。但实际上,验瓜师的工作强度很大,在西瓜交易旺季,他们每天要检验6万至10万斤西瓜,相当于拍击上万次。一名好的验瓜师不仅要掌握丰富的西瓜种植知识,了解西瓜的生长周期、品种特点等,还要通过长期的实践积累经验,才能精准判断出西瓜的品质。验瓜师通常按件计费,每个西瓜收费2分到4分不等,高峰期经验丰富的验瓜师日收入可达1600元以上。连接生产端与消费端的“品质桥梁”“以前买西瓜就像开盲盒,切开之前不知道是‘报恩瓜’还是‘报仇瓜’。”北京消费者张晓燕在盒马鲜生十里堡店挑选西瓜时,习惯性地拍了拍瓜,笑着对记者说,“我们自己买瓜时也会拍一拍,虽然听不出什么门道,但明显感觉这几年买到的西瓜品质有了很大提升。现在有了专业验瓜师把关,更能买到‘梦中情瓜’了。”谁在聘用专业验瓜师?记者了解到,除了专业批发市场外,各大生鲜平台也纷纷引入验瓜师。某生鲜平台有关负责人告诉记者,消费者对西瓜的需求量在加大,购买要求也日益个性化,比如有的要买约4千克/颗的瓜,有的则要买1千克/颗的瓜,有的追求糖度在10以上,有的则认为8—10之间刚刚好。经过验瓜师专业分级的西瓜,虽然在验瓜环节增加了成本,但通过精准分级减少了损耗,整体销售更好,价格也不会因此上涨。“过去因品质不稳定导致的退货率高达15%,现在降至5%以下,供应链效率的提升也有助于让利给消费者。”该负责人说。从消费者反馈来看,记者走访北京多家商超和菜市场,多数消费者认为验瓜师的存在极大降低了买到生瓜、烂瓜的风险,也有不少消费者感觉“现在随手买瓜都是个甜瓜”。“以前买西瓜全凭运气,现在有的电商平台会标注‘验瓜师精选’,甚至能看到糖度检测报告,这让我更愿意下单。可能贵一点,但至少不会浪费钱买生瓜。”正在北京市三源里菜市场挑瓜的95后女孩王朗坤对记者说。为对接消费者对品质的追求,部分生鲜平台已规划与主产区合作,聘请验瓜师驻点验货。此外,有的平台还推出了“西瓜溯源系统”,消费者扫码即可查看验瓜师信息、糖度检测报告及运输轨迹,进一步提升透明度。怎样成为“验瓜师”?据了解,目前国内尚未设立国家统一的“验瓜师”职业资格认证考试,但多数从业者通过行业培训、企业内训、实践经验积累等途径掌握相关技能,继而获得认可。“验瓜师这一职业的出现,不仅为西瓜产业提供了专业的品质把控,也为就业市场提供了新的机遇,成为连接生产端与消费端的‘品质桥梁’。”商务部国际贸易经济合作研究院流通与消费研究所所长董超说。精准消费,“精细分级”验瓜师的兴起,反映了消费升级背景下,市场对农产品标准化、精细化的需求,也折射出中国农业从“增产导向”向“提质导向”的深层转型。消费端的需求从“有得吃”转向“吃得好”——“过去消费者更关注价格,而现在,成熟度、甜度、口感等指标成为购买决策的关键因素。”董超分析,传统农业依赖批发市场层层分销,品质把控相对松散,水平不一。而验瓜师直接介入供应链前端,以专业分级为产品做把控,有效解决了传统农产品交易中的信息不对称问题。“随着城乡居民收入持续增长,消费者对食品品质的要求显著提高。”董超说,“这种模式可复制到其他生鲜领域,如荔枝、芒果等,推动农产品整体品质提升。”生产端从追求产量转向“精细分级”——在西瓜上市季节,夏邑县专门组建了验瓜师队伍,在各个西瓜交易点配备一到两名验瓜师,为前来购买西瓜的客商验瓜。除了验瓜师,夏邑县裕丰种植农民专业合作社负责人武坤还引进了自动化的西瓜分级流水线。“我们现在设置的规格标准为一斤,五斤到六斤、六斤到七斤,只要把验好的西瓜放到流水线上,就可以实现精准分级。”武坤说。在创新技术推广模式方面,夏邑县还采取“农技推广部门+科研单位+专业合作社+农户”推广模式,县农业技术推广单位先后与中国园艺学会、中国农业科学院郑州果树研究所、河南省科学院等科研单位联合建立综合试验站,开展技术研究和新品种、新技术试验示范,通过西瓜专业合作社组织西瓜种植大户、家庭农场代表现场观摩和培训等,鼓励带动更多农户开展新技术应用和新品种种植。当前,夏邑县现有西瓜种植户8000多户,西瓜经纪人200多人,职业验瓜师150多人,交易市场130余个。今年,夏邑县的西瓜总产量预计突破65万吨。乡村全面振兴进一步催生了“新农人”群体——人社部新近公示的17个新职业和42个新工种中,牲畜经纪人、农村集体经济经理人等涉农岗位占比显著。市场实践中更涌现出乡村造梦师、AI训练师、天敌昆虫技术员等充满时代气息的岗位。“此类职业既吸引年轻人返乡,又推动农业向专业化、高附加值转型。”董超说,“未来应加快建立全国性农产品分级标准,配套创业扶持政策,吸引更多人才投身农业新兴职业。同时,行业协会可牵头制定相关职业规范,推动行业向专业化、可持续方向发展。”(记者 孔德晨)《人民日报海外版》(2025年06月10日 第 11 版)
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