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乳制品供给侧带动消费新趋势

数据来源:中国奶业协会图①:上海久事体育场馆旗忠网球中心,小球童在品尝牛奶。李 闯摄(人民视觉)图②:山东省嘉祥县万祥牧业有限公司在牧场体验区开展暑期研学游。李 超摄(人民视觉)图③:内蒙古自治区呼和浩特市伊利集团液态奶全自动生产线。巴 翔摄(人民视觉)7月27日,农业农村部等10部门发布《促进农产品消费实施方案》,提出从优化供给端、创新流通端、激活市场端共同发力,扩大农产品消费。乳制品作为农产品的一个重要品类,近年来呈现出新的消费趋势。如何适应市场端新需求,打通供给端、流通端,保障奶农收益?记者走进奶业消费新场景一探究竟。——编  者  前不久,中国奶业协会第十六届奶业大会发布的《中国奶业质量报告(2025)》显示,在严格的质量安全监管下,我国奶业竞争力持续增强。2024年,全国生鲜乳抽检合格率99.96%,连续多年保持较高水平。从关键指标看,国产奶的乳铁蛋白、β—乳球蛋白和糠氨酸等指标均优于进口同类产品。受行业阶段性波动等因素影响,当前我国奶业仍在爬坡过坎。“挑战中蕴含多重机遇。”多位业内人士认为,在健康中国蓝图和大食物观战略思想引领下,中国奶业有望走出一条更具韧性、更富活力的高质量发展之路。拓展新消费场景,开辟乳制品深加工新赛道“用红茶或咖啡做基底,加入生牛乳,喝起来清香醇厚,别有风味。”在福建厦门湖里区某企业工作的王蕙,跟不少人一样,对新式茶饮很“上头”。有时,她还会加一份芝士奶盖,“奶酪咸咸的,可以丰富口感层次,增加饱腹感。”从“喝”转向“吃”,在大型商超的货架上,以“马拉松的好搭档”“零食/面包伴侣”为卖点,以杯装、小三角等为主要形态的奶酪产品,成了不少家庭购物车里的常客。在一些创意餐饮门店,马苏里拉奶酪融入传统小吃和中式菜肴,“爆浆大鸡排”“芝士海鲜焗南瓜”等美食,凭借香甜拉丝的口感吸引了一拨食客。找准与国人饮食习惯的结合点,乳制品消费新场景悄然形成。过去5年,国内奶酪消费增长了120%。与此同时,随着现制茶饮、烘焙、冰淇淋行业发展,稀奶油、黄油、无水奶油产品市场需求也在迅速扩大。在不少业内人士看来,奶业深加工是穿越产业周期、破解供需矛盾的金钥匙。“当前,中国B端(企业端)乳制品市场规模接近千亿元,但70%至80%的份额来自进口。”君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华认为,这方面的国产替代是乳品企业转型升级的一条重要路径。君乐宝集团已经与国内茶饮咖啡品牌展开战略合作,同时瞄准烘焙西点、西餐需求,推动高端稀奶油本土化研发生产。从人均奶类消费量看,目前我国这一数据不到世界平均的1/3,且以液态奶消费为主,而奶酪、黄油等干乳制品渗透率不到5%。今年年初,农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部三部门印发的《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》提出,到2030年,人均奶类年消费达到47公斤,培育低温乳品市场,促进奶酪等干乳制品消费。“作为使用原料奶最多的品类之一,发展奶酪产业可以在很大程度上解决原奶季节性、区域性供需不平衡问题。”农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳说,这有待从生产端和消费端共同发力。看生产端,全国畜牧总站研究员张书义介绍,奶酪生产对奶业供应链及生产技术水平要求较高。为使乳清有效分离,确保酪蛋白凝聚效果和成品制得率,奶酪加工通常对原料奶不能采用超高温灭菌,对原料奶质量亦有一定要求。目前,相关的加工设备、凝乳酶和发酵剂,以及配套的乳清脱盐处理设备,大多还依赖进口。看消费端,“我国人均奶制品摄入量较低,这与乳糖不耐受现象有一定关系。”张书义说,奶酪在加工过程中,大多数乳糖随乳清排出,剩余的乳糖经后期成熟发酵生成乳酸,正好解决了这一问题。在凝乳酶和蛋白酶等作用下,蛋白质分解为易于人体吸收的小分子物质,包括丰富的生物活性肽,具有很高的营养价值。奶酪的脂肪含量,也并非人们想象的那么高,成熟型奶酪的胆固醇含量比较低,市面上有不少低脂型奶酪可供挑选。满足多样化需求,差异化提供特色产品和精准方案“发牛奶啦!”在江苏省镇江市经济技术开发区实验小学,通过国家“学生饮用奶”计划,孩子们课间喝上了国内知名品牌供应的125毫升学生低温鲜牛奶。“学生饮用奶的奶源标准高于市场上普通奶,设有系列团体标准,对企业实施准入动态管理。”江苏省学生饮用奶推广相关负责人李建军介绍,“我们不定期收集学生和家长的建议,让孩子们喝上放心奶。”国家食物与营养咨询委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山认为,我国乳品消费还面临营养认知不足、产品同质化严重等短板。调查显示,63%的城乡居民未形成每日饮奶习惯,不少人认为“只有儿童需要喝奶”;市场上,常温奶占比超70%,低温酸奶不足30%,功能性乳品开发不足。满足消费者多样化需求,加快破解供需结构性矛盾,需要差异化提供特色产品和精准营养方案。近年来,奶业供给侧加快了探索步伐。——对接细分市场。联合中国工程院院士团队,有乳企推出控糖友好的0蔗糖酸奶;瞄准高蛋白、助眠等需求,有乳企利用新工艺减钠25%、增加乳蛋白含量,配方中添加酪蛋白酶解物;聚焦高尿酸血症与痛风人群,有乳企推出国内首款获“低嘌呤食品认证”的调制乳粉……区别于注重传统的口感和品质升级,目前国内外主要乳企加快布局运动营养、儿童营养、功能性益生菌等功能赛道。“国际市场研究表明,功能性乳制品年增长率达8%至10%,远高于传统乳制品。”中国奶业协会副会长、北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司董事长高继伟介绍,随着人们健康消费意识增强,功能性乳制品如高蛋白、低脂、富硒、A2β—酪蛋白牛奶等,将成为奶类消费市场新的增长点。——做强区域特色。近年来,我国特色奶增长迅速,羊奶、驼奶等品类市场占有率从5%提升到12%。在广西,2024年水牛乳及相关加工乳制品年产量约为80万吨。“水牛奶干物质含量较高,乳脂含量达到普通牛奶近两倍,风味浓郁。”广西农垦西江乳业有限公司市场部负责人陆丽丹介绍,顺应消费趋势,公司研发推出低糖、益生菌等细分产品,联合茶饮品牌实现跨界融合。2023年,公司为一场体育赛事定制的一款高蛋白鲜奶产品,获得运动员好评。前不久,中国奶业协会发布了《奶制品结构优化与消费拓展新路径方案》。“消费者对乳品质量安全和品牌的信任,是影响乳品消费的重要因素。”陈萌山表示,要继续加强奶源基地建设和质量安全监管,提升乳品加工水平,擦亮民族奶业品牌。同时,加大科普力度,增加多层次产品供应,满足不同群体的营养健康需求,推动奶制品消费提质升级。促进产业链有机整合,创新新业态提升附加值走进位于山东省嘉祥县仲山镇的万祥牧业有限公司,4栋现代化牛舍里干净宽敞,闻不到异味。“‘低温发酵床’技术,帮助抑菌除臭。”公司总经理朱军利抓起一把温热松软的垫料说,“牛舒服了,产奶量和品质自然就上去了。”牧场工作室里,饲养员轻点平板电脑,屏幕上立刻跳出牛群的“管理档案”。“智慧管理模式下,牛群结构、健康情况、繁育状态等饲养情况一目了然,产奶量更加稳定可控。”朱军利说。距离不远的彭官屯村,种植户李长征每年将打包好的秸秆送到牧场回收点。通过种养循环,万祥牧业公司联结带动了周边100多户种植户,实现互利共赢。目前,牧场日产鲜奶约19吨,与多家知名奶企构建了供应合作关系。奶牛养殖是奶业发展的根基。2024年,全国100头以上规模化养殖比例达78%,规模牧场单产普遍突破10吨,科技创新已成为奶业提质增效的核心引擎。牧场通过加快绿色低碳转型,粪污综合利用率达75%以上,促进奶牛养殖与生态协同发展。2022年下半年起,全国生鲜乳价格走低,奶牛养殖场户面临经营压力。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利说,除了依靠产业纾困政策,引导养殖端节本增效,关键还是要优化调整乳制品结构和牛群结构,促进供需平衡。沉浸式自助现打,新鲜乳品混合着软欧包、牛角包、贝果的香气……早高峰时段,浙江省温州市五马街的一居民小区旁,“一鸣鲜奶吧”里顾客络绎不绝。“我们在浙江温州、江苏常州等地都有生态牧场和加工厂。奶源、地缘优势,再加上自有冷链物流体系,鲜奶从牧场直达餐桌。”浙江一鸣食品公司有关负责人说,产业链有机整合,丰富了门店低温奶品类。与其他渠道相比,鲜奶吧的部分产品有价格优势,提供“鲜奶+烘焙产品”等一站式早餐解决方案,形成了一批稳定的消费群体。在万祥牧场体验区,前来暑期研学的孩子们好奇地触摸一头头奶牛,观察挤奶过程,聆听趣味科普,体验自己动手制作奶酪。发展观光旅游以来,这片牧场已接待近万名访客,成为多所学校的校外实践基地。在全国,中小牧场创新“牧场+观光+销售”模式,鲜奶吧、研学基地等新业态,带动附加值提升50%以上。“促进奶业持续健康发展,还应强化其民生属性。”中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全认为,一方面,要让消费者吃上质优价廉的乳制品。另一方面,则要提高奶牛养殖场户在产业链中的分配地位。今年中央一号文件提出,落实灭菌乳国家标准,支持以家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展。“这为有能力的牧场提供了发展机遇,也有助于保障奶农收益。”刘长全表示,从消费层面看,奶农办加工涉及一些特色产品,也可作为当前乳品消费市场的有益补充。业内人士建议,在分配机制上,要引导乳制品加工企业通过相互持股、二次分红、溢价收购、利润保障等多种方式,与奶牛养殖场户建立互利共赢的稳固关系。(记者 郁静娴,实习生朱丹阳参与采写)《人民日报》(2025年08月01日18版)

海南商业航天串起多元业态(经济聚焦)

海南商业航天发射场,卫星互联网低轨06组卫星发射升空。海南国际商业航天发射有限公司供图7月30日15时49分,我国在海南商业航天发射场使用长征八号甲运载火箭,成功将卫星互联网低轨06组卫星发射升空,卫星顺利进入预定轨道,发射任务获得圆满成功。在2024年11月底二号发射工位首发成功、今年3月中旬一号发射工位首发成功后,我国首个商业航天发射场已具备双工位发射能力。此次任务的圆满完成,是在前两次发射的经验基础上,优化人员、资源配置与流程的一次探索,实现对商业用户更高效、更顺畅的服务。在新模式的支撑下,冉冉升空的不只是火箭,还有相关从业者的期待和信心。商业航天建设进程如何?入驻超700家航天相关企业和机构“发射圆满成功!”海南商业航天发射场测控大厅内,掌声与欢呼声不断。“这次发射,有降本增效的技术创新,也有优化资源配置的流程创新,为迎来商业航天高密度发射期作了有益探索。”海南国际商业航天发射有限公司董事长杨天梁说。海南文昌市东郊镇滨海椰林,机器轰鸣与海浪声交织入耳。今年1月25日,海南商业航天发射场二期项目在这里正式开工建设。“我们计划用一年半时间建成二期项目,2026年底实现新工位首发,形成更强的发射支撑能力。”杨天梁介绍,二期项目包括发射区、技术区和古松测控站,新建三号、四号两个发射工位年度发射能力均为16发。届时,海南商业航天发射场年总发射能力有望达到60发以上。行走在文昌国际航天城,处处都在争分夺秒。“卫星超级工厂主体结构已经封顶,力争今年年底竣工投产并出厂第一颗卫星。”海南文昌航天城投开公司园区建设部总经理吴剑锋介绍,这里是亚洲在建的最大卫星超级工厂,也是全国唯一可以实现卫星总装与星箭合罩的卫星生产基地,建成后将实现出厂即发射、发射即运营,大幅降低卫星运输成本。“2020年我刚到这里工作时,道路坑坑洼洼,一片空旷。现在,航天城起步区三横五纵路网全面通车,商业航天发射场、星箭产业园、卫星数据与应用研究中心等拔地而起。”吴剑锋说。2024年初,海南提出“向天图强”,因地制宜发展航天产业,海南星际荣耀航天发射技术有限责任公司决定把火箭回收复用业务设在文昌。“运载火箭总装总测复用工厂项目和海上回收平台系统项目进展顺利。”公司副总经理李宝海说,星际荣耀双曲线三号运载火箭计划于今年底实现“入轨+海上回收”首飞。通过垂直着陆技术,该火箭发射成本降至传统火箭的1/5,可为低轨星座组网、太空旅游等提供支撑。围绕火箭链、卫星链、数据链,文昌国际航天城已入驻超700家航天相关企业和机构。“商业航天发射场建成,产业项目和人才集聚,加上政策支持,商业航天产业发展未来可期。”李宝海说。商业航天带动了什么?产业链上下游企业加速集聚视线从文昌市转到近百公里外的澄迈县。海南锋利气体有限公司的厂区里,白色分馏塔内的空气正经历着分离提纯。海南商业航天发射场自建成以来的连续三次发射任务,这家民营企业都参与其中。锋利气体成立于2003年,是一家生产经营液氧、液氮、液态二氧化碳等多类气体的高新技术企业。2023年,企业与海南国际商业航天发射有限公司达成合作,专门为火箭发射提供液氧助推剂和液氮冷却剂。航天气体对质量要求格外严格,锋利气体有何优势?“2022年,海南商业航天发射场筹建阶段,商发团队多次到我们这里考察交流。”锋利气体总经理黄仕锋说,除了产品质量过关、市场占有率高、品控体系得到认可外,海南当地供应商更满足商业航天安全、高效、低成本的需求。“航天气体供应环节复杂,缩短生产地到发射场的运输距离,有利于降低风险,节约时间和成本。另外,火箭发射日期存在不确定性,本地服务团队响应更快速灵活。”黄仕锋说,未来火箭在海南升空将越来越密集,产业链上下游企业也在加速集聚,企业将通过创新工艺,进一步扩大产能。今年,企业计划投资2亿元,在现有厂区隔壁扩建三期项目,投产后产能将实现翻番。因地制宜发挥优势,让更多经营主体因商业航天的发展获益。一批特殊的水稻种子日前在海南三亚国家南繁科研育种基地迎来收获。去年,它们经过层层选拔,搭载实践十九号卫星进入太空,在特殊环境中发生诱变,返回地面后进行选育。“海南独特的光热条件加上微重力、高真空的太空环境,将为育种产业带来无限可能。期盼更多优质种质资源从太空返回后,在南繁基地生根发芽,和商业航天事业一起成长。”海南农乐南繁科技有限公司董事长王仕明满怀期待。商业航天有哪些溢出效应?“高人气”可以转化为“消费力”烈日当空,海南商业航天发射场内人头攒动。除观赏火箭升空、云烟升腾的壮观景致之外,观众还得到了一份特别的礼物——太空种子嘉宾证。将其撕开、埋土、浇水,静候几日,便能开出“盲盒”植物。在海南,触摸宇宙不止一种方式。3月27日,文昌国际航天城极星陨石博物馆启动试运营。当日,上海世外附属海口学校研学团成为首批探馆者。孩子们兴致勃勃,聆听讲解员介绍趣味知识。“馆内分设六大主题区,陈列着400多件来自世界各地、形态特征各异的陨石标本。游客可以近距离观察陨石标本、参观陨石演化场景,还能通过虚拟现实技术沉浸式体验‘星际探索’。”博物馆馆长梅华介绍。梅华本是一名陨石收藏爱好者,为何他决定把藏品“搬”到文昌?“一来希望藏品发挥价值,供更多航天爱好者观赏;二来看好商业航天带来的流量潜力。”梅华介绍,2023年,他们团队和海南现代科技集团有限公司达成合作,在当地政府的支持下,建起这座特色博物馆。航天遇上旅游,溢出效应显现。从文昌淇水湾沿岸的山海天国际会展中心楼顶远眺,数公里外的火箭发射场清晰可见。去年起,这座以承接会展、为周边居民提供文娱空间为主的建筑开辟了新业务——火箭观礼。“海南自然环境好,又有国内唯一的低纬、滨海火箭发射场,每次发射都能吸引大批游客观看。”会展中心运营负责人辛国涛说,在龙楼、东郊两镇,不少民宿运营起楼顶观礼业务。观看火箭升空只有几十秒,等待时间可能长达几小时。如何让游客体验更好?辛国涛一直在琢磨。会展中心屋顶目前可容纳300多人同时观礼,并提供茶歇,开展航天知识讲座、观影活动等。今年,文昌市旅游和文化广电体育局先后公布两批航天发射观赏点白名单。“航天旅游市场正在走向规范。我们的当务之急是做出特色,把‘高人气’转化为‘消费力’。”辛国涛说。(记者 曹文轩 董泽扬)《人民日报》(2025年08月01日11版)

抗战老兵与新时代战士的时空对话(时空对话·特别策划)

八路军战士在战斗中。中国人民抗日战争纪念馆供图八路军战士在战斗间隙开展政治学习。中国人民抗日战争纪念馆供图在防汛抢险救灾现场,武警贵州总队官兵组织重温入党誓词。吴哲明 摄(人民视觉)飞行员驾驶歼—20战机进行飞行训练。刘威鹏 摄(新华社发)山东舰放飞舰载战斗机。张汇泉 摄(新华社发)习近平总书记指出:“中国人民在抗日战争的壮阔进程中孕育出伟大抗战精神,向世界展示了天下兴亡、匹夫有责的爱国情怀,视死如归、宁死不屈的民族气节,不畏强暴、血战到底的英雄气概,百折不挠、坚忍不拔的必胜信念。”今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年,也是中国人民解放军建军98周年。在抗日战争中,中国共产党捍卫民族独立最坚定,维护民族利益最坚决,反抗外来侵略最勇敢;新时代新征程,中国人民解放军、武警部队以习近平强军思想为指引,坚定走中国特色强军之路,坚决打好实现建军一百年奋斗目标攻坚战。本版今日推出特别策划,听抗战老兵讲述战斗故事,听新时代战士讲述强军故事,在一场场跨越时空的对话中,呈现伟大抗战精神的传承。——编  者为什么选择参军?99岁的琼崖纵队爆破手吴清玉——“为了不被欺负,就要跟鬼子战斗到底”人民日报记者  董泽扬在武警海南总队某部战士们的簇拥下,99岁老兵吴清玉坐着轮椅来到部队营区,胸前的纪念章闪着金光。1926年,吴清玉出生于海南澄迈县。15岁那年,吴清玉揣着半块烤红薯,加入了琼崖抗日独立总队(后改编为琼崖抗日独立纵队),跟随部队在六芹山地区打游击。那时,敌人正加紧对根据地的“蚕食”和“扫荡”。“日军可恶得很,飞机扔炸弹,杀人烧屋,无恶不作。”吴清玉记忆犹新,“为了不被欺负,就要跟鬼子战斗到底。”1943年,吴清玉随部队开展反“蚕食”、反“扫荡”斗争。“日本人想要用堡垒困住我们,我们就炸堡垒,跳出去。”吴清玉说。吴清玉是爆破手,更要争分夺秒。“打游击,炸堡垒,必须不怕死。”吴清玉说,炸堡垒,要晚上再去,炸完就撤。装好七八斤的炸药包,等敌人走近,就按下电钮引爆。吴清玉1944年12月加入中国共产党,参与大小战斗近70次。“全体都有,敬礼!”听了他的故事,武警战士们红了眼眶,向老英雄致敬。吴清玉慢慢举起了手,回了一个军礼。这些讲述,是他们共同的精神财富。(陶昱参与采写)新疆军区某红军连连长郭强平——“先辈们的视死如归,鼓舞着我守好战位”人民日报记者  李龙伊“成功占领某高地!”喀喇昆仑高原腹地某演习场,一场红蓝对抗演练火热进行。新疆军区某红军连连长郭强平,带领机降分队直插目标阵地侧翼,为夺取战斗胜利发挥了关键作用。“我所在的连队,是一支发源于秋收起义的红军连队,曾在抗日战争、解放战争等时期立下赫赫战功,涌现出‘共和国勋章’获得者张富清等模范。”郭强平说,“先辈们的视死如归,鼓舞着我守好战位,无怨无悔。”这些年,郭强平一直带领连队官兵战风雪、斗缺氧,坚守在巍巍高原。连队合成转型面临的考验诸多,体系练兵、高原驻训、实兵对抗演练……感受到“本领恐慌”的郭强平带领全连官兵进战位、研战法、精武艺、强技能。在冻土遍布的驻训场,他白天带队构筑掩体、冲坡夺点,晚上加班撰写高原课题研究教案。郭强平带领官兵攻克多个瓶颈问题,探索出一专多能、多专多能的训练路子,连队许多“六边形战士”冒头露尖,涌现出一大批精武尖兵。参军16年,郭强平曾8次登上高原驻训、执行任务,被评为“全军备战标兵个人”。郭强平说:“无论风雪多大、路途多险,当祖国需要时,我们定会冲锋在前。”(彭善宇参与采写)如何坚定“听党话、跟党走”?97岁的八路军老兵史文勋——“只有共产党才能救中国”人民日报记者  郑洋洋  人民网记者  王晏如1928年,史文勋出生在河北乐亭。乐亭沦陷后,日本侵略者勾结伪军建立伪政权,频繁清乡“扫荡”。当听说村里要成立儿童团,10岁的史文勋拿起了红缨枪,站岗、放哨、送信。“我父母很拥护共产党,部队一来,他们就帮着干这干那;我大哥史建勋1941年就入了党,从事地下工作。”史文勋说,“中国人要想不再受侵略者的欺负,就要勇敢地战斗!只有共产党才能救中国!”1943年,15岁的史文勋下定决心,参加八路军,当了一名卫生员。他努力学习战场急救知识,全力抢救伤病员。那个装着药品的小挎包,他看得比自己的命都重。史文勋跟着游击队员们一起挖地道、掘战壕、垒碉堡,围堵鬼子、与伪军周旋。在部队的锤炼下,史文勋进步飞快,后来到军分区当起警卫员。“首长都是老红军、老党员,打仗的时候,不怕死!政委和他的警卫员被敌军包围,经过激烈战斗后都牺牲了。”灯光下,老兵史文勋目光坚毅,泪水盈满眼眶,“为了祖国,为了人民,他们坚决、坚强、勇敢,不怕牺牲!”南部战区空军航空兵某旅某飞行大队飞行员张占方——“我是党员,哪里有需要就坚决顶上”人民日报记者  金正波云海茫茫,战鹰呼啸。云巅之间,只见两架战机如尖刀般刺破雨雾,持续逼离、换向,时而仰角拉起、时而俯冲攻击……作为守卫祖国空天的一支尖刀力量,这样高强度的对抗训练已经成为大队官兵们的常态。去年,一段中国军机驱离外国军机的真实影像引发了网友热议。当时,某外国军机低空冲向我领海线抵近侦察,正担负战备值班任务的南部战区空军航空兵某旅某飞行大队飞行员张占方、张耀机组迅速奉命驾机升空处置。面对外方军机侵权挑衅,张占方克服天气带来的不良影响,果断调整飞机姿态,逐渐向外国军机压坡度、缩小间隔,并实施语音警告,外国军机最终调转航向离开。“抗战时,我们党领导的武装力量就敢于跟敌人战斗到底。面对强敌对手,腰杆子不能弯,腿肚子不能抖。我是党员,哪里有需要就坚决顶上!”张占方坚定地说。敢于直面强敌的底气源自哪里?“飞行大队官兵深入学习贯彻习近平强军思想,不断铸牢铁血忠诚的政治品格,苦练打赢本领,坚决做到‘战机听我的话,我听党的话’。”该飞行大队领导说,“瞄着对手练、按照打仗练,平时训练狠一点,战时胜算就多一分!”官兵们枕戈待旦,在一次次亮剑海天中,自觉扛起使命与责任。(李艺轩、陈思屹参与采写)打胜仗主要靠什么?98岁的新四军老兵席树荣——“武器差,意志不能差,打仗是要拼命的”人民日报记者  杨颜菲1927年冬,席树荣出生于江西丰城桥东乡席家村一户贫苦农民家庭。1942年,日寇“扫荡”打破村庄的宁静,仓皇奔逃的席树荣痛失至亲。3年后的春天,在赣浙交界的山道上,席树荣遇到了新四军,从此成为新四军6纵48团1营1连的一名战士。第一次参加训练时,眼前的景象令席树荣心酸:“我当时分到的‘武器’是一截削尖的木棍,有的战友的‘步枪’则是扁担裹上破布充当的。”席树荣回忆。尽管装备简陋,席树荣和战友们仍频频出击,与日伪军展开数十次战斗。“武器差,意志不能差,打仗是要拼命的。骨头硬、人心齐,也能打胜仗。”他回忆道。参军刚两个月,战火便给席树荣留下了难以磨灭的烙印。1945年5月,江苏溧阳,战场上弹片横飞,他突然感到左腹一阵灼痛——低头只见肠子混着鲜血汩汩往外涌。他被战友背下来,用担架抬到农家院,军医就地展开抢救,席树荣脱险。墙上,挂着席树荣珍藏多年的老照片。“现在日子好了,国家强大了,我们也要记住这份和平是怎么来的。”席树荣说。火箭军某旅某分队军士长何剑波——“战争不仅是武器的对抗,更是精神意志的较量”人民日报记者  金正波“号手就位!”火箭军某旅训练场,口令响起,发射架下,指挥员和号手们密切配合,指挥口令紧凑、操作动作娴熟,各发射架按要求成功完成任务。“只有制定高目标,才能练出高水平。”三级军士长何剑波带领骨干复盘。分队官兵对细节的重视源于一次失败“案例”。那年红蓝对抗考核,模拟发射进入倒计时,一名号手不小心让便携式发射控制面板淋了雨,计时器上一片模糊。号手戴着防毒面具视野本就受限,影响了操作,结果点火时间比节点误差要求慢了1秒。“战争不仅是武器的对抗,更是精神意志的较量,必须以更高的标准严格要求自己,锤炼‘摧不垮、压不倒’的心理素质和过硬战斗能力。跟抗战时的前辈相比,我们练兵备战中的险与难、苦与累不算什么。”何剑波说。分队训练要求近乎苛刻,号手个人装具穿戴、战备物资装载必须形成肌肉记忆;战备工具取放、常规电缆插拔尽量实现盲操。“敢啃硬骨头,敢冲最前沿!”这是该分队战歌中的一句歌词,展现了分队官兵的精神特质。近年来,分队所属发射架累计完成全流程模拟发射演练数千次,20余项训法战法被上级推广……“深山密林隐锋芒,冲天烈焰震八方。”分队官兵说,这是分队的砺剑初心,更是火箭军忠诚砺剑的生动缩影。(田亮、王天林参与采写)“人民”二字有多重?95岁的八路军兵工厂战士金玉真——“我们越保护老百姓,老百姓就越支持我们”人民日报记者  翟钦奇  人民日报通讯员  张梁诚内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区一个普通小区里,晨光刚洒进窗户,95岁的抗战老兵金玉真挺直腰板坐在窗前。面前的电脑屏幕里,传来北部战区某边防连连长韩李庆的声音:“本应和战士们过来探望您,但最近部队防汛任务重,只能在网上跟您问好。”虽已高龄,金玉真仍中气十足:“抢险救灾、保护人民群众生命财产安全也是战斗任务,你们一定要完成好。”1944年,年仅14岁的金玉真毅然来到八路军鲁南军区二分区的后勤兵工厂。抗战时期,我军各兵工厂一直是日军“扫荡”的重点目标。“我们越保护老百姓,老百姓就越支持我们。”金玉真说,每次敌军来袭,八路军都会守护群众转移。久而久之,鬼子一来“扫荡”,老百姓就提前报信,兵工厂赶紧转移。在老百姓的支持和帮助下,兵工厂一次次转移,又一次次恢复生产。1944年底,鲁南军区兵工厂每月能生产枪榴弹筒30个、手榴弹1.5万枚、黑火药1200斤。有了这些武器装备,前线的战士们打击日寇、保护老百姓的底气也越来越足。不知不觉,他们隔着屏幕已经交谈了一个多小时。告别时,战士们集体立正,向金玉真敬礼。金玉真也站起来,敬了个标准的军礼。武警北京总队某中队干部彭晓昊——“身后就是群众,要拼尽全力加固堤坝”人民日报记者  李龙伊7月下旬,北京持续遭遇强降雨,引发洪涝和地质灾害。人民子弟兵闻令而动,迅速赶赴灾区展开救援。7月28日晚,武警北京总队派出千余名官兵驰援北京密云区宁村新桥,担负构筑堤坝任务。宁村新桥位于密云城区南部,当时正值密云水库泄流期,桥下潮河水流湍急,桥北侧则是连片的居民区。如果河水漫过大堤,后果不堪设想。抵达现场后,来不及休整,某中队官兵即刻投入战斗。雨越下越大,原本有10公斤重的沙袋,泡水后变得越来越沉。“暴雨中,衣服早就被雨水和汗水浸透,大家互相鼓劲,希望尽快把任务完成好。”中队班长唐斯说,很多战友一整夜都没合眼,但没人叫苦、没人喊累。一锹接着一锹装,一袋接着一袋垒。7月29日凌晨5时,官兵们终于结束了一个阶段的工作,在树下稍微打盹。“同志们,水位持续上涨,我们接到任务,继续加固堤坝!”指挥员传达指令。大家没有任何怨言,立刻投身新一轮战斗。“身后就是群众,要拼尽全力加固堤坝,守护好人民群众生命财产安全。”中队干部彭晓昊说,“虽然衣服粘在身上、战靴里面满是雨水,但官兵们动作越干越熟练,效率越来越高,最终在上午圆满完成任务。”“下次有救援任务,还会来吗?”看着疲惫的一名05后小战士,身旁的班长问。“会!”这名战士的回答斩钉截铁。

玛纳斯,连通周边的文化纽带(边城见闻)

吐尔尕特口岸。哈提甫江 摄中国和吉尔吉斯斯坦两国青少年同台演出。熊宣然 摄克孜勒苏柯尔克孜自治州博物馆展示的《玛纳斯》(汉文全译本)。新华社记者 徐宏岩 摄在克州慕士塔格峰下的喀拉库勒湖畔,民众在玛纳斯国际文化旅游节上齐唱玛纳斯。克孜勒苏柯尔克孜自治州委宣传部供图图片来源:新疆维吾尔自治区自然资源厅审图号为新S(2025)040号在新疆阿图什市的克州民俗风情园,游客在观看玛纳斯演出后选购民族服饰。新华社记者 王菲 摄克州乌恰县吉根乡斯木哈纳村,是我国境内太阳最晚落山的地方。刘学文 摄视频报道请看人民日报国际微信公众号在2024年中央广播电视总台龙年春晚舞台上,我国少数民族三大史诗同台唱响。其中,柯尔克孜族史诗玛纳斯,主要流传于新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州(以下简称“克州”)等地。克州境内有昆仑山最高峰公格尔峰、被誉为“冰山之父”的慕士塔格峰,由此衍生出“西王母之邦”的传说。据说雪山脚下美丽神秘的喀拉库勒湖,就是当年周穆王赴昆仑所访原始部落的“西王母瑶池”。在这片古老神奇的土地上,史诗玛纳斯传唱千载。它讲述了英雄玛纳斯及其七代子孙,率领柯尔克孜人民抵御外侵、守护家园的传奇故事。这部比荷马史诗还长十几倍的鸿篇巨制,不仅是柯尔克孜族民间文化百科全书,更以鲜活的人物、磅礴的叙事和深邃的内涵,成为世界非物质文化遗产宝库中的瑰宝。在与中国相邻的吉尔吉斯斯坦,玛纳斯同样广为流传,成为两国民间文化交流的重要纽带、民心相通的生动注脚。古老史诗的新型载体——从口头转向文本,玛纳斯被更多人认识了解“克孜勒苏”意为“红水”,源于境内的克孜勒苏河。河流自西北向东南流经克州,形成天山与昆仑两大山系的自然分界线。这条河谷是丝绸之路中段线,历史上来往的商旅,就跋涉于两大山系之间。不同文化的交流,催生了这部涉及众多民族交往交流交融的民间文化传奇。克州素称“万山之州”,境内雪山冰峰林立,海拔5000米以上雪山就有20余座。冰川与河谷交织的险峻地貌,塑造了柯尔克孜族坚韧的民族性格,也为史诗中英雄征战、部落迁徙叙事提供了地理原型。玛纳斯产生于公元9至10世纪,千百年来一直口耳相传。民间歌手在史诗创作与传承中起着重要作用。善于演唱玛纳斯的民间艺人被尊称为“玛纳斯奇”,每个玛纳斯奇都会结合自身特点即兴创作。同样的故事情节,不同人会有千变万化的表达。很长一段时期,玛纳斯全靠演唱者口传心授,学唱玛纳斯并非易事。克州歌舞团演员买买提吐尔干·艾色克回忆,他小时候学玛纳斯时,没有现在这么多的文字和音视频资料,“为了向富有经验的玛纳斯奇学习,经常需要翻山越岭”。为保护这一重要文化遗产,20世纪60年代起,我国开始对玛纳斯史诗进行大规模搜集记录、翻译出版及研究工作。居素甫·玛玛依,是当时唯一能完整演唱玛纳斯的民间艺人。他演唱的玛纳斯史诗,对结构、语言进行了必要加工,总计23万余行,是目前世界上内容最完整、结构最宏伟的唱本,从头唱到尾要一年多时间。经过30多年努力,居素甫·玛玛依演唱的8部玛纳斯史诗内容,于1983年全部记录到纸上,1995年全部出版。史诗从口头转向文本,从活形态走向固定文本形态。2006年,玛纳斯被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2022年4月6日,历时10余年,2000余万字的《玛纳斯》(汉文全译本)首次发行。相较老一辈玛纳斯奇,青年玛纳斯奇开始尝试用国家通用语言演唱。闻着油墨香、摸着“玛纳斯”3个烫金大字,玛纳斯国家级非物质文化遗产代表性传承人江努日·图日干巴依眼眶微红。他知道,从此玛纳斯可以被更多人认识、了解。“这是祖先留下的故事,我们怎能不把它演唱;这是先辈留下的遗产,代代相传到了今天。只要唱起先辈的英雄故事,优美的词句就会喷涌而出!”毡房前的板床上,几位玛纳斯奇盘腿坐成一排,交替演唱。雄浑大气、婉转悠扬的诗句,飞向蓝天、飘向远方。推陈出新的创作编排——从单一唱本走向舞台创作,从草原走向更广袤的世界回首、跳跃、伸展……在克州歌舞团排练厅,歌舞剧玛纳斯演员用流畅的舞步,演绎英雄赞歌。根据玛纳斯唱本改编的舞剧、歌剧已先后向外界公演,克州歌舞团在此基础上编创了歌舞兼备、叙事言情的原创歌舞剧玛纳斯,并于2020年成功首演。玛纳斯最初是以“一个人唱、其他人听”的形式传承的。1984年,玛纳斯第一次从草原搬上舞台。此后,玛纳斯以二重唱、合唱、弹唱、对唱、表演唱、歌剧、舞剧等不同形式与观众见面,并加入了库姆孜、口弦、克亚克等民族乐器。买买提吐尔干自幼生活在克州乌恰县边境牧区。在他的记忆里,无论是在茵茵牧场,还是在温暖的毡房,哪里有柯尔克孜族人,哪里就有玛纳斯的歌声。“无论是在婚礼上、节日上,还是放牧回来,大人们总会聚在一起唱玛纳斯。我也会去模仿大人们的唱腔、动作,那时候我就想着,有一天要是自己也能给大家唱玛纳斯,让更多人听到,那该多骄傲!”买买提吐尔干说。2017年,毕业于音乐学院的买买提吐尔干进入克州歌舞团,担任玛纳斯史诗编曲工作,开始系统学习如何更好地表演玛纳斯史诗。他尝试着借助现代音乐手段使玛纳斯更具感染力。2023年,克州歌舞团联合三县一市歌舞团总计80多人,分别在克州、乌鲁木齐和北京完成9场歌舞剧玛纳斯表演。每当剧目终了、掌声热烈响起时,买买提吐尔干都会觉得,之前付出的每一分努力,此刻都得到了最好回应。从玛纳斯单人传承,到走出草原、走上舞台,这一千年史诗传奇不断以创新姿态,从帕米尔草原走向更广袤的世界。2023年,克州新建的玛纳斯史诗大剧院正式营业,至今已经演出750多场,吸引约9万人次观看。克州还成功举办了10届玛纳斯国际文化旅游节。2024年中央广播电视总台龙年春晚,玛纳斯登上北京主会场舞台。买买提吐尔干带着他8岁的儿子梅肯,演唱了摇滚版的玛纳斯。“梅肯就像我小时候一样,喜欢对着镜子去模仿那些优秀玛纳斯奇的表情、动作、声音,新一代玛纳斯奇的种子正在发芽。我希望更多的人认识到玛纳斯的魅力,把玛纳斯传承下去,发扬光大,走向世界。”买买提吐尔干说。中吉两国的友谊见证——从共同传承到相互学习,合作交流促进了民心相通千百年来,玛纳斯在中国柯尔克孜族和吉尔吉斯斯坦吉尔吉斯族民众间流传,两国的玛纳斯奇用共同的语言、共同的音乐曲调,演唱英雄玛纳斯及其后代英勇斗争的故事。两国人民由此有了连通彼此的文化纽带。“玛纳斯及其口头演唱传统,从19世纪以来就成为我国与中亚地区民间文化交流的重要内容。”中国社会科学院民族文学研究所研究员阿地里·居玛吐尔地认为,我国和中亚地区的这种口头演唱传统彼此推动和促进,一代代玛纳斯奇发挥了不可替代的纽带作用。中央民族大学少数民族语言文学学院荣誉资深教授、博士生导师胡振华曾多次访问吉尔吉斯斯坦。他了解到,吉尔吉斯斯坦很早便记录了几十位玛纳斯奇演唱的玛纳斯,还曾有过相关的歌剧、舞剧、电影。“中吉两国通过相互学习、合作交流,使玛纳斯成为两国的友谊见证。”胡振华介绍,吉尔吉斯斯坦学术界举行的历次玛纳斯国际研讨会,都邀请中国学者参加,还出版了中国玛纳斯演唱大师的文本。2009年和2013年,中国申报的玛纳斯和吉尔吉斯斯坦申报的“吉尔吉斯史诗三部曲:玛纳斯、赛麦台、赛依台克”,先后被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,为两国共同保护这一史诗传统开启新的历史篇章。2019年,吉尔吉斯斯坦政府在比什凯克为中国著名玛纳斯说唱艺术家居素甫·玛玛依树立了雕像。同年6月11日,中国中央歌剧院赴比什凯克成功演出大型中文歌剧玛纳斯,现场座无虚席。买买提吐尔干也曾和同事们一起赴吉尔吉斯斯坦交流演出,“10天左右的时间里,我们演出了很多场,在广场、学校和当地的玛纳斯奇一起演唱,互相交流,他们很喜欢我们的演出。”玛纳斯这一文化瑰宝,不仅成为连通周边的文化纽带,也拉紧了中国与周边国家民众的情感纽带。(记者 李亚楠 车斌)■链接新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州克孜勒苏柯尔克孜自治州位于天山南脉与昆仑山北坡交汇处的帕米尔高原东部,地处中国最西部边陲。克州辖1市、3县,面积7.09万平方公里。这里旅游资源丰富,有号称“冰山之父”的慕士塔格峰、公格尔峰、喀拉库勒湖等,还拥有三仙洞、古丝绸之路盖孜驿站等历史文化遗迹。克州西部、北部与塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦接壤,边境线长1133.7公里。该州拥有吐尔尕特、伊尔克什坦两个国家一类陆路口岸,是南疆重要的边境贸易口岸。近年来,克州持续放大区位优势,加强口岸基础设施和关口前移项目建设,推进吐尔尕特陆上边境口岸型国家物流枢纽、伊尔克什坦口岸园区保税物流中心、口岸园区跨境电商中心等建设,进一步促进外贸发展、活跃边民互市贸易,加快高水平对内对外开放。

中国的“印象分”何以不断提高(评论员观察)

一个更加真实、立体、全面的中国,让更多人冲破认知茧房、打破刻板印象、摘下“有色眼镜”、收获情感共鸣“环境优美、购物方便、人民友善,让人来了还想来!”前不久,土耳其游客费里敦·科奇在体验离境退税“即买即退”后,对中国开放的举措、便利的服务赞不绝口。科奇的称赞,生动体现“中国游”热度的持续高涨,也折射外国友人对中国“印象分”的不断提高。近期,美国民调机构皮尤研究中心发布报告显示,过去一年,全球公众对中国的正面评价持续攀升,在高收入国家中,对中国持正面看法的受访者比例中位数为6年来最高。中国形象在全球得到越来越广泛的认同,这一现象,缘何发生?短期来看,随着240小时过境免签、离境退税“即买即退”等一系列政策的持续优化,越来越多外国人来到中国、感受中国、发现中国,并通过直播、社交平台刷新世界对中国的认知。中国“变得更酷”、“每到一处都有新的发现”、中国风“充满魅力”……一个更加真实、立体、全面的中国,让更多人冲破认知茧房、打破刻板印象、摘下“有色眼镜”、收获情感共鸣。“印象分”不是一天就提高的。世界看待中国的目光变得更加积极、友好,是因为中国始终坚定站在历史正确一边,以自身实际行动,推动建设开放型世界经济,是世界发展的开放力量。当经济全球化遭遇逆流,中国发出“世界经济的大海,你要还是不要,都在那儿”的时代强音;当个别国家筑起关税壁垒,中国坚持敞开大门、张开怀抱,举办进博会、广交会、链博会等。坚持“开门”而非“关门”、“拆墙”而非“筑墙”、“融合”而非“脱钩”,开放中国给世界带来的是希望和未来,也日益赢得世人认可。今年5月底,国际调解院“落子”香港,这个由中国倡导并推动建立的机构,填补国际调解领域机制的空白,为完善全球治理提供重要法治公共产品。今天的世界并不太平,变乱交织,中国坚定站在人类文明进步的一边,为冲突增多、分裂加剧的世界注入了稳定性。“印象分”持续提高,也因为中国是世界发展的稳定力量。中国人不仅希望自己过得好,也真诚帮助其他国家人民过上好日子。一粒种子让三餐有了着落。布基纳法索从中国引进杂交水稻后,粮食产量大幅提高,基本实现大米“零进口”。一座工坊让生活更有奔头。塔吉克斯坦,中亚地区首个鲁班工坊为超1500名学生提供学习和实训机会。得益于与中国的合作,一条条公路铁路延伸铺展,一座座学校医院拔地而起,一片片工业园区成长壮大,给各国带来的红利看得见、摸得着。持续造福人民的举措,总是具有持久生命力,也总能赢得世人的认同。“印象分”持续提高,还因为中国是世界发展的进步力量。“印象分”的提高,也映照国家文化软实力和中华文化影响力的不断增强。从《黑神话:悟空》走红,到首个“非遗版”春节让世界共享中国年的魅力,再到云南老山茶“国际茶日”走进联合国总部,中华文化在交流互鉴中走向世界,为世界文明百花园增添绚丽的色彩。“印象分”持续提高,还在于中国是世界发展的文明力量。“印象分”是一点一滴累积起来的。中国形象得到更多认同,也印证着,中国式现代化这条道路走得对、走得通。继续坚定不移走下去,做世界发展的开放力量、稳定力量、进步力量、文明力量,可信、可爱、可敬的中国形象将越来越立体地展现在世界面前。《人民日报》(2025年08月01日05版)

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