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更多“好粮食”变成“好产品”(三夏进行时)
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延津县一家公司的挂面切面生产线。刘显光摄(人民视觉)京粮龙江生物工程有限公司的乳酸生产线。青冈县委宣传部供图自动化生产车间里,一袋袋射阳大米完成包装。邵 丹摄(人民视觉)13个主产区粮食总产量占全国粮食总产量的75%以上,是保障国家粮食安全的压舱石。由于粮食比较效益低,一些粮食主产区长期面临“粮财倒挂”情况。加快推动粮食产业化发展,成为破局关键。今年中央一号文件提出,推进农产品加工业转型升级,实施农业品牌精品培育计划,打造特色农业产业集群,提升农业产业化水平。正值“三夏”生产旺季,记者走访多个粮食主产区,发现越来越多产业链上下游主体主动求变,更多“好粮食”,变成“好产品”。河南延津县小麦“长”成百亿集群面包、膨化食品、冷冻食品……近百家加工企业融入一条链河南延津县,随着100万亩小麦归仓入库,一场从田野到餐桌的接力赛,在这座豫北小城悄然开启。配粉、搅拌、烘焙……河南口水娃食品有限公司的烘焙车间里麦香弥漫,自动生产线末端“变”出了厚切吐司、牛角包等食品。公司总经理苏周腔拿起一款包装好的手撕面包,“这是我们的热销产品,开发不过两三年,在直播平台上已经卖了超百万单。”面包好吃不贵,奥秘就在供应链里。口水娃公司总部在江苏太仓市,2023年入驻延津,看中的正是原料优势和上下游供应体系。距离口水娃延津厂区不到1公里,新良粮油加工有限责任公司生产的优质强筋面粉,一个电话就能随时装车运到车间门口。“之前,面粉从河南运输到江苏,每吨运费要200到300元。现在,面粉厂就在隔壁,成本直接降一成。”苏周腔说。在延津,围绕小麦“长”出一个百亿产业集群。粮油面制品、烘焙膨化食品、冷冻休闲食品……近百家粮油食品加工企业融入产业链,每一环都扣得紧紧的。“粮油加工是我们的主导产业,优先保障相关企业用地指标,为企业提供便利的生产经营条件。”县农业农村局局长杨志刚介绍,去年,延津县国家现代农业产业园总产值达152亿元。原粮的质量,关乎加工转化效益。延津克明面粉有限公司厂房门口,运粮车排成长龙,工作人员忙着扦样检测。“筋力强,做出的面包口感更松软。我们对优良品种专收、专储、专用。”公司经理张勇介绍,今年收上来的麦子籽粒饱满度优于往年。好品质,来自“产购储加销”各环节提质增效。多年前,延津依据强筋小麦特点制定生产技术规程,被作为河南省地方标准推广。“今年跟克明面粉公司签订了5000亩小麦订单,另外还有1万多亩种子粮订单,不愁卖。”河南省云联社专业合作社联合社负责人彭良成介绍,种子公司统一供种,联合社全程托管,年节本增收500余万元,辐射带动近3000户农户。在主产区,由龙头企业牵头、新型农业经营主体跟进、农户广泛参与的农业产业化联合体正加快成长。近年来,农业农村部会同财政部支持建设了一批以粮食为主导产业的优势特色产业集群、国家现代农业产业园、农业产业强镇,促进粮食产业全环节提升、全链条增值、全产业融合。黑龙江青冈县玉米“延”向中高端用于可乐的糖浆、3D打印耗材的原料……加工企业累计投资60多亿元“可乐甜爽的口感从哪来?果葡糖浆,它是碳酸饮料中重要的甜味来源。这就是果葡糖浆的生产线。”穿梭在黑龙江龙凤玉米开发有限公司车间的银色管道间,办公室主任孙喜亮介绍。果葡糖浆的原材料,正是黑土地里长出来的玉米。一年多前,龙凤玉米公司开始建设60万吨淀粉糖项目,主要包括果葡糖浆、麦芽糊精、麦芽糖浆等3条生产线。“项目已完成部分投资,生产线投入运行。”孙喜亮说。在黑龙江青冈县,玉米既是食物,也是重要工业原料。京粮龙江生物工程有限公司展示大厅里,由玉米加工而来的可降解环保袋、餐具、3D打印耗材等陈列整齐。“每一粒玉米经过‘一泡二磨三分离’,深加工充分利用其中的价值。”公司董事长崇明胜介绍,玉米加工过程中产出淀粉、蛋白粉、玉米外皮、胚芽等产物,通过分级提纯实现“全粒利用”。说起玉米精深加工的前景,崇明胜信心满满:“就拿L乳酸来说,这是玉米淀粉发酵后的产物,用来生产医用材料,比如医用缝合线、骨钉,不用拆,直接在体内就吸收了。”一吨玉米经过深加工,可生产0.5吨L乳酸,附加值提高3至5倍。深加工有力提升产业含金量。去年,青冈县玉米全链条产值达106亿元。县工业信息科技局局长姜国伟介绍,当地玉米关联配套重点企业有15户,累计投资60多亿元,先后开工建设淀粉、葡萄糖酸钠、L乳酸等30多个系列产业项目,产业链不断向中高端延伸。“从国际经验看,粮食主产区向产业高地演进是一个普遍规律。”中国人民大学吴玉章讲席教授、国家粮食安全战略研究院院长程国强说,当前,国内主产区粮食精深加工科技装备水平还不高,企业存在同质化现象,产业集群效应尚未形成。促进粮食安全与区域经济协同发展,必须突破初级产品供给定位,实现价值重构。近年来,我国持续优化粮油主产区农产品加工布局,鼓励各地立足优势,建设一批标准化原料生产基地和产业集聚发展的农产品加工园区,推进精深加工设备数字化、智能化、绿色化改造。针对产粮大县公共服务薄弱问题,国家发展改革委等部门去年起对内蒙古、吉林、黑龙江、安徽、河南等5个粮食调出量大的主产省份,开展了产粮大县公共服务能力提升行动试点,并将逐步扩大实施范围。江苏射阳县大米品牌越打越响对接大型商超、开展农旅融合……线上线下发力拉近市场距离在江苏扬州的一家食品加工企业生产车间里,产自约300公里外的盐城射阳大米绿色种植基地的糙米原料,在产线上经过原料处理、酶解、调配等工序后成为液体,被封装进一个个易拉罐中。这款糙米汁是江苏射阳大米集团有限公司的深加工产品。“我们瞄准大健康市场,研发了这款饮品。”车间负责人殷伟卿介绍,目前产品在进行配方和口味改良,预计下半年量产销售。和不少产粮大县一样,长期以来,射阳面临稻米“优质不优价”的难题:一方面,市场竞争激烈,依赖传统经销渠道的射阳大米优势不明显;另一方面,随着饮食结构的调整,消费者对健康饮食提出更高需求。“我们以研发生产深加工产品为契机,推动大米产业全链条提质升级,进一步擦亮品牌,改变‘稻强米弱’的状况。”集团常务副总经理许恒说。在车间里的糙米汁不断流淌时,射阳县四明镇开明村1.26万亩绿色种植基地里,水稻茁壮生长。“这是我们与江苏省农科院联合培育的水稻新品种。”集团种植负责人陆玉权介绍,新品种淀粉含量高、粗纤维含量低、蛋白质含量适中,更符合糙米加工需要。线上线下发力,拉近市场距离。许恒介绍,根据市场需求,糙米汁设计了含糖、低糖、无糖3种口味。为提升竞争力,射阳大米积极与大型商超等对接,实现优质优价的良性循环。农旅融合发展,开明村数字种植创新中心和射阳大米文化展示馆成为研学站点,每年吸引上万人次参观,品牌越打越响。农业品牌建设是价值提升的重要手段。近年来,农业农村部实施农业品牌精品培育计划,聚焦粮油品类培育了射阳大米、涡阳大豆、海安大米等一批区域公用品牌,盘锦大米、五常大米、延津小麦等品牌价值均超100亿元。《加快建设农业强国规划(2024—2035年)》提出,加快建设国家粮食安全产业带。业内专家指出,其重点是通过产业链、价值链、供应链在粮食产区的集聚和协同发展,破解粮食安全面临的系列矛盾和问题。中国农业科学院战略研究中心副主任、农业经济与发展研究所研究员王秀东说,应以大型粮食企业为中心,强化粮食供应链建设、健全联农带农机制,进一步提升粮食产业链现代化水平,构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。(本报记者 郁静娴 方 圆 姚雪青)《人民日报》(2025年07月09日 第 03 版)
建造船舶(侨乡新貌)
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江苏省扬州市江都区扬州中远海运重工有限公司的厂区内一派繁忙景象,工人们开足马力,抓紧建造各类大型船舶。图为近日,扬州中远海运重工有限公司厂区生产场景。孟德龙摄(人民视觉)《人民日报海外版》(2025年07月09日 第 06 版)
培育中美友好的新一代使者(钟声)
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中美人民多走动、多交流,共同续写两国人民友好故事,将不断为中美关系发展作出新贡献近日,习近平主席向参加未来5年邀请5万名美国青少年来华交流学习倡议访华的美国马里兰州蒙哥马利郡青少年匹克球文化交流访华团师生回复口信,祝贺他们访华取得成功,寄语他们做两国友好的新一代使者,为增进两国人民友谊作出更大贡献。习近平主席的殷切期望,让访华团师生深受鼓舞,为中美两国加强人民友好交往注入暖流。任何一项伟大事业要成功都必须从人民中找到根基、从人民中集聚力量、由人民来共同完成。中美友好就是这样一项伟大事业。多年来,习近平主席高度重视并亲自推动中美人民友好交往,特别关心中美青少年的交流。2023年11月,习近平主席在旧金山出席美国友好团体联合举行的欢迎宴会并发表演讲时宣布,为扩大中美两国人民特别是青少年一代交流,中方未来5年愿邀请5万名美国青少年来华交流学习。2024年,1.6万余名美国青少年参与“5年5万”倡议来华交流学习,实现全美50个州和华盛顿特区全覆盖。随着一批又一批美国青少年跨洋而来,结交新朋友,学习新语言,感受中华文化,感知现代中国,两国青少年的距离在亲切互动中走得更近。中美关系的未来在青年,青年交流为中美关系发展注入源源不断的力量。匹克球,这项充满活力的运动,成为连接两国青少年的崭新纽带。从赛场上的默契配合,到文化交流中的思想碰撞,中美青年用青春的热情和真诚的友谊,书写着友好交往的新篇章。他们在交流中增进相互了解,在互动中消弭文化隔阂,展现了青年一代对和平、合作、共赢的共同追求。中美两国青年在交流中结下的友谊,不仅是个人成长的宝贵记忆,更是两国关系未来的希望之光。越来越多中美青年相知相亲、携手同行,成为两国友好的新一代使者,将为中美关系发展接续注入动力。中美关系取得的成就,首要归功于两国人民的共同努力;中美关系继续向前发展,更加需要依靠两国人民。不论形势如何变化,中美和平共处的历史逻辑不会变,两国人民交流合作的根本愿望不会变,世界人民对中美关系稳定发展的普遍期待不会变。从历史上的“乒乓外交”打破冷战坚冰,到如今匹克球交流架起友谊新桥,人民之间的真诚互动总能为中美两国关系增添暖意。当前,中美关系处于关键历史节点。越是这个时候,越需要以人民友好为纽带,夯实两国关系的基础。中美双方要为两国人员往来和人文交流架桥铺路,也要排除干扰和障碍。中国始终以开放的胸怀欢迎美国人民,愿通过交流合作增进相互理解。中美人民多走动、多交流,共同续写两国人民友好故事,将不断为中美关系发展作出新贡献。今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年。80年前,中美共同为和平和正义而战,两国人民的友谊经受了血与火的考验,为世界反法西斯战争胜利作出了重要贡献。中方愿同美方一道努力,汇聚起两国人民的力量,赓续传统友谊,推动中美关系稳定、健康、可持续发展,为两国人民谋求更多福祉。《人民日报》(2025年07月09日 第 02 版)
“宅度假”,开启休闲时光(文旅新象)
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游客在秦皇岛阿那亚社区内的街区广场上休闲。资料图片河南省信阳市浉河区“见山小院”一景。受访者供图6月底,在上海工作的温女士来到福建南平武夷山,选择在三姑度假区的一间民宿住下,开启休闲时光。不同于其他游客的是,温女士并没有选择打卡景点,而是“宅”在民宿里。“每天在民宿喝茶、撸猫、聊天,偶尔在民宿周边的小路上散散步,感觉非常放松。”温女士说。温女士的选择并非个例。近年来,不少游客也喜欢“宅”在酒店、民宿里,来一场节奏舒缓、重在休息和体验当地生活的“宅度假”。高质量体验是重点“宅度假”的概念,源于英文中Staycation一词,即Stay(停留)和Vacation(假期)的合成词,指的是不出远门,留守某地或仅在周边短途旅游的度假模式。在欧美国家,“宅度假”曾被视为一种短时间、花销低的“经济适用型”度假方式。但近年来在中国兴起的“宅度假”,更多折射出人们旅游消费观念的转变和追求高质量体验的需求。希尔顿集团的一项调研显示,84%的中国受访者希望在酒店住宿期间能体验各种活动,将酒店空间作为休闲度假的“目的地”。其中,Z世代更是将深度放松、文化体验作为“躺酒店”的首选。业内人士认为,随着人们对度假的理解日趋深入,游客对旅游途中的舒适度越来越看重,选择慢旅游、宅度假乃至睡眠度假的游客越来越多。一些度假型酒店和民宿不再只是提供住宿功能,还积极推出陶艺、插花、制香等体验课程,让游客在方寸之间就能收获多种度假体验。温女士告诉记者,和她同行的朋友一开始不理解为什么出来旅游不去景区,经过几天和民宿老板、住客等人的相处,体验了民宿的草坪瑜伽等活动,也逐渐认同“宅度假”的方式。“旅游是为了放松身心,在风景优美、社交氛围好的民宿里也能收获同样的体验,虽然足不出户,但也很快乐。”温女士说。盘活乡村沉睡资源夏日炎炎,住进乡下小院避暑休闲受到不少城市居民的青睐。在河南省信阳市,“有稻山房”“见山营地”“山味书屋”等145家特色小院吸引着络绎不绝的游客。近年来,信阳以发展主题民宿为切入点,创新“主理人+小院”模式,盘活闲置农宅,发展庭院经济,逐步探索出集特色乡村旅游、城市休闲、文化文创等于一体的“信阳小院”旅游产品。据信阳市浉河区董家河镇睡仙桥村的咖啡小院主理人介绍,近期来小院放松休闲的主要客群是结束了高考、中考的学生和他们的家人。除了喝咖啡、看风景,他们还会选择在民宿里小住几日。据介绍,信阳共有闲置宅基地12万余处,其中空闲废弃宅基地7万余处,通过发展各具特色的“信阳小院”,这些沉睡资源已变成新的文旅资源,辐射带动3万名群众就业,人均年增收超过2万元。在云南省曲靖市竹园镇,“村房短住”的新模式吸引了来自江苏、新疆、重庆、四川等地的旅居游客,在迆勒、玛依咱、糯木等村寨享受乡村慢生活;在新疆布尔津县,当地群众在政府引导下将闲置房屋改造为家庭旅馆,将非遗刺绣、民族风情等元素融入房间,让游客沉浸式感受“童话布尔津”的魅力……“每一处民宿小院,其实都是一处微度假综合体。除了做好基础设施建设外,乡村民宿要想留住游客,还要在特色文化体验、品牌辨识度等方面下功夫。”投建了多所乡村民宿的从业者吴芳馨认为,乡村在满足“宅度假”需求、带来放松体验等方面具有天然优势,一些运营成功的乡村民宿,能不断吸引游客反复来度假或旅居,为村民带来可观收入。促进消费场景创新“宅度假”注重住宿体验,力求让游客感到宾至如归,延长游客的停留时间,这对创造更加多元化的消费场景、让游客在区域内获得更丰富的体验提出了新的要求。酒店业咨询公司澎润发布的《生活方式酒店研究报告》显示,随着“宅度假”等玩法兴起,强调个性化设计和社区感的生活方式酒店逐渐成为住宿和旅游市场的重要一环。社交空间是生活方式酒店的重要组成部分,酒店通过定期举办社交活动、文化活动和艺术展览,促进客人之间的互动,并且将本地文化特色融入到设计和运用中,为客人提供富有地方特色的文化体验。“宅度假”概念的应用不仅限于酒店场景,而是作为一种新兴生活方式,为商业中心、房地产等消费场景带来新的发展思路。以河北秦皇岛阿那亚社区为代表的旅游地产,近年来通过举办丰富的文化主题活动,打造“文艺+慢生活”社群,持续吸引京津冀游客前来“宅度假”。游客在入住社区内的度假酒店或民宿后,既可以到美术馆、艺术中心、剧场等公共文化空间内观演,也可以打卡住处附近的花房、茶室、音乐排练厅、海边电影院等地,畅享一站式、多玩法的滨海旅游度假体验。业内人士指出,在体验经济兴起的背景下,旅游业者应更加关注游客对舒缓身心、解压放松等情绪价值满足的需求和消费习惯,适应市场新动态,提供更具体验感和吸引力的旅游产品及服务。(记者 朱金宜)《人民日报海外版》(2025年07月09日 第 12 版)
秧苗插得准,还能长得好(科技瞭望)
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水稻覆膜插秧设备正在工作。本文图片均由南京农业机械化研究所提供研究团队在试验打孔栽插部件。日前,由农业农村部南京农业机械化研究所联合江苏省农业科学院、江苏玖顺农业机械有限公司研制的自动水稻覆膜插秧技术装备在江苏试验示范,该技术开启了我国水稻覆膜插秧新模式,可有效替代化学除草剂使用,在提升作业效率的同时,省工节本、绿色增效优势显著。全自动水稻覆膜插秧技术的基本作业流程是怎样的?与传统插秧相比,有哪些颠覆性改进?对生态环境和农田健康有哪些积极影响?本报记者采访了农业农村部南京农业机械化研究所研究团队。设想,从痛点出发试验田间,机械轰鸣声打破了夏日的宁静,一台外形简洁、动作精准的设备正在水田里来回穿梭:它先从膜卷中拉出一层薄膜平铺在田面上,再精准破膜打孔、对孔插秧,整套动作一气呵成。正是这套看似简单的动作,背后却承载着农业绿色转型的重任。“我们之所以研发这项技术,其实是被现实问题‘逼’出来的”。农业农村部南京农业机械化研究所种植团队首席张文毅坦言,“水稻是我国最重要的粮食作物,在养活14亿多人口中扮演着不可替代的角色,但伴随而来的环境代价也不容忽视。”张文毅介绍:“首先是农业面源污染。南方稻区多雨水,化肥、农药容易通过地表径流进入环境水体,导致富营养化、藻类暴发。相关研究数据显示,稻田氮肥利用率仅为40%左右,不仅造成大量浪费,还严重污染水源。其次是碳排放问题。目前前茬秸秆以还田为主,在稻田淹水环境下易导致厌氧发酵,大量秸秆腐熟产生甲烷等气体排放,据测算稻田每公顷每季可排放1-3吨二氧化碳当量的温室气体。”“我们不想解决一个问题却制造出另一个。”张文毅说,传统的除草方式依赖化学除草剂,对水体及生态构成威胁,采用人工除草则成本高、效率低。“能不能找到一个方法,既省工,又环保?”这个念头逐渐催生了“水稻覆膜插秧”的设想。事实上,覆膜种植并非新鲜概念。早在本世纪初,科研人员就注意到地膜覆盖对水稻生长的促进作用:增温、促根、早熟、保肥。只是当年所用的塑料地膜难以降解,留下“白色污染”的后遗症。真正让这个理念得以落地的,是材料科技的突破。2020年前后,随着全生物降解地膜的自主国产化,科研团队终于找到了破解绿色环保与优质高产矛盾的“钥匙”——在覆膜的同时,秧苗能精准插入膜下土壤;随着水稻生育进程的更替,地膜逐步自动降解为与环境友好的无害物质,实现生态循环。这项技术从设想变成现实,整整准备了5年。创新,提高精准度要让一项农业技术在田间真正落地,并不是“换个机器”那么简单。水稻自动覆膜插秧技术的核心挑战在于:精准化。“从表面看,我们是在给稻田盖一层‘被子’,然后插上秧苗,但真正难的是每个步骤都要无缝衔接。”团队副研究员纪要解释道,整个作业流程分为:铺膜、展平、压膜、打孔、插秧、切膜六大环节,任何一个环节精度不够,都会影响栽插及成苗质量,秧苗与膜孔的错位,易造成栽后秧苗难以成活,导致基本苗不足,影响产量。首先是膜的贴合度问题。生物降解地膜亲水性不强,贴泥性弱,如果膜面不平或压膜不紧实,膜下存有气泡和水层,导致插秧时秧苗容易搁秧、漂秧。为此,团队优化了展平结构,并改进压膜装置,保证膜面与泥面紧密贴合,无褶皱无气泡。接下来是打孔插秧的精准配合。纪要说:“假如打的膜孔太小,秧苗插不进去;膜孔过大,杂草又从膜洞滋生。”为了解决这一矛盾,团队引入“插秧—打孔对位控制系统”,不断优化打孔器结构和插秧机构的同步性,实现了小口径破膜与秧苗定位插入的精准匹配。还有一个看似老生常谈的难点——耕整地。不同于传统插秧,覆膜插秧对耕地平整度要求较高。秸秆还田质量不高、表层浮茬多、整地质量差田面起伏过大,都会导致覆膜栽插质量不高。“为此我们针对覆膜插秧专门制定了一套规范化的深耕、埋茬、平整、机插的作业标准,确保膜铺得稳、苗插得准。”江苏省农业科学院农用新材料创新团队首席徐磊副研究员说。如今,这一套自动化设备已经可以完成日作业面积25亩以上,显著减少了人力投入,突破了传统覆膜切膜压膜等环节依赖人工辅助作业的瓶颈。这背后,是团队上百次的田间试验、无数次的结构改进,以及对高质量覆膜插秧的执着追求。不仅要让秧苗插得准,还能长得好。展望,推进智能化如今,水稻覆膜插秧设备已经在江苏、安徽、浙江、黑龙江等地推广应用,尤其在黑龙江的寒地稻区表现突出。据当地农户反馈,覆膜后田间温度提高了2℃—5℃,原本担心春季低温影响出苗,现在出苗快了,还提早成熟了3到5天。在长江中下游稻区,这项技术则成为有机水稻种植的新利器。通过物理覆盖,彻底摆脱化学除草剂依赖,不仅节省成本,还符合绿色有机发展的需求。随着人工成本上涨,这样的替代效益愈发凸显。从宏观生态层面看,这项技术的绿色增效潜力不容小觑:节水30%,减少灌溉成本;增产5%以上,助力水稻单产的提升;降低农业面源污染,提升农田生态;减少温室气体排放,支撑国家“双碳”目标。“这不仅是一种机械创新,更是一种农业生态系统的重构。”张文毅说。对于未来,他们还有进一步的规划。“我们希望优化设备结构,提升在不同土壤环境的适应性,同时,推进装备的智能化,提高作业精准度和效率。希望通过政策引导和技术服务,加快技术的推广普及。”他说。从污染减排到节水增效,从人工替代到智能控制,这项自动水稻覆膜插秧技术的“落地生根”,不仅是一次机械化稻作方式的转型升级,也是一次面向未来的绿色实验。(记者 周姝芸)《人民日报海外版》(2025年07月09日 第 10 版)


